Cabernet Sauvignon

€7.50

pep mirt

Vitigno:

Di origine francese, zona bordolese il vitigno è diffuso nelle aree temperate-calde di tutto il  mondo; introdotto inizialmente nelle Tre Venezie, ha trovato successivamente aree di coltura un pò ovunque in Italia.
100% Cabernet Sauvignon I vigneti sono situati nel cuore delle Grave, su terreno pianeggiante di natura ghiaiosa.

COD: MBDOCGRCS. Categoria: . Etichetta .

Descrizione

Tecnica di Vinificazione:
L’uva, raccolta prevalentemente a mano, nel periodo ottimale di maturazione per garantire la massima intensità degli aromi, è stata diraspata e quindi pigiata. Il prodotto ottenuto, aggiunto di lieviti selezionati, è stato riposto in cisterne idonee per la macerazione a 26-28 °C per 12 giorni; sono stati eseguiti nel frattempo due rimontaggi al giorno. Raggiunto il colore desiderato, il tutto è stato avviato alla pressatura soffice. Ultimata la fermentazione, il vino è stato travasato più volte e lasciato maturare in piccole botti di rovere francese per almeno 6 mesi.

Note di degustazione:
Questo vino presenta un colore rosso rubino intenso ed un profumo leggermente erbaceo con sfumature di lampone e ciliegia. Al palato rivela un sapore asciutto, pieno, estremamente fine, confermando inoltre il profumo fruttato riscontrato all’olfatto.

Abbinamenti gastronomici:
si accompagna splendidamente con la zuppa di ceci o legumi, la pasta al forno, i formaggi semi-duri, con le carni rosse e gli spaghetti in salsa d’anatra.

carni rosse prosciutt crudo spiedini di carne

Per avere maggiori informazioni sul PRODOTTO scarica la scheda tecnica:

ITA EN-DE TECNICA

 

 


Informazioni aggiuntive
Temperatura di servizio:

18-20 °C

Contenuto alcolico:

12.5% vol.

Arco di consumo:

3 anni

Formato bottiglia

750 ml


Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon


info
info@imagredi.com