Friulano

€7.50

bian pe

Il vitigno dà origine a vini denominati “Friulano” e “Tai” in Veneto. Come vitigno niente ha a che fare con il Furmint che in Ungheria dà origine al vino Tokaj, mentre invece corrisponde al Sauvignonasse francese.

Caratteristiche
100% Tocai Friulano I vigneti sono situati nel cuore delle Grave, su terreno pianeggiante di natura ghiaiosa.

COD: MBDOCGRFR. Categoria: . Etichetta .

Descrizione

Tecnica di Vinificazione:
L’uva, raccolta prevalentemente a mano, nel periodo ottimale di maturazione per garantire la massima intensità degli aromi, è stata diraspata, quindi pigiata ed inviata alla pressa pneumatica per la pressatura soffice. Il mosto dopo 24 ore a 5 °C è stato separato dalla feccia e quindi fatto fermentare a temperatura controllata di 17-18 °C con lieviti selezionati. Dopo la fermentazione il vino è stato travasato più volte e lasciato maturare in cisterne di acciaio Inox.

Note di degustazione:
Si tratta di un vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il cui profumo ricorda la foglia del pesco ed il mallo della mandorla. Il sapore, morbido e vellutato, ha un caratteristico sentore di mandorla amara. Molto buona la persistenza in bocca.

Abbinamenti gastronomici:
È ideale con il prosciutto di San Daniele, salumi vari, la zuppa di pesce, i gamberoni alla griglia e le capesante gratinate.

Prosciutto crudo salamigamberoni grigliacapesante gratinate1

Per avere maggiori informazioni sul PRODOTTO scarica la scheda tecnica:

ITA EN-DE TECNICA

 


Informazioni aggiuntive
Temperatura di servizio:

12°C

Contenuto alcolico:

12,5% vol.

Arco di consumo:

2 anni.

Formato bottiglia:

750 ml


Friulano

Friulano


info
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