Concours Mondial du Sauvignon 2021 Concours Mondial du Sauvignon 2021 – Silver Medal
Archivio Categoria: Degustazioni
Le guide: VITAE 2021 Le guide: VITAE 2021
Luca Maroni: Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni: Annuario dei Migliori Vini Italiani
Per caratteri organolettici di un cibo o di una bevanda s’intendono quei caratteri che sono percepiti dai nostri sensi. Nel caso del vino, principalmente l’odore (aroma, profumo, bouquet) e il sapore, che sollecitano rispettivamente l’olfatto e il gusto. Questi due sensi, però, non sono i soli ad essere implicati. Specie nei preliminari, infatti, anche la vista e, in qualche misura, l’udito possono essere […]