TECHNISCHE DATEN
Die Traube wird entrappt und gepresst. Ruhephase im kühlen Ambiente vor der Gärung. Reifung in Edelstahltanks.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Im Glas schimmert es strohgelb, mit grünlichen Einschlüssen.
Die Nase sehr elegant und facettenreich: weißfleischiger Pfirsich, Tropenfrucht, Passionsfrucht und Pampelmuse. Weicher, samtiger, runder und vollmundiger Gesamteindruck.
BEGLEITIDEEN
Der Sauvignon Blanc ist ein Meister des kulinarischen Paarlaufes: traumhaft mit warmen und kalten Vorspeisen, mit Fisch im Dampf gegart, aber auch mit Wurstwaren und Salami.