DiVini Itinerari 11 “Cin Cin Georgia”

Venerdi 22 Aprile 2016 – Ore 20,00
Cantina I Magredi Vi invita ad un’originale degustazione di vini georgiani

 

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“Cin Cin Georgia”

La Georgia ha un’antica tradizione di viticoltura ed è uno dei più antichi centri di coltivazione della vite. Proprio in questa regione, un gruppo di archeologi ha recentemente trovato la più antica cantina del mondo, risalente a 6.000 anni fa. Secondo gli archeobotanici, la successiva addomesticazione della vite farebbe degli antichi abitanti dell’odierna Georgia tra i più antichi vignaioli della storia.

1) Vino Bianco CHARDAKHI 2014 12% Vol. dell’Azienda Iago Bitarishvili. Vitigno CHINURI.
Età vigneto 55 anni. Fermentazione ed anamento in anfora

2) Vino Rosè CHKHAVERI 2013 13% Vol. Azienda Zurab Topuridze. Vitigno CHKHAVERI.
Età vigneto 20 anni. Fermentazione in anfora, anamento in anfora + bottiglia

3) Vino Bianco RKATSITELI 2013 Crù TSARAPI 14,2% Vol. Azienda Our Wine. Vigneto Tsarapi
e Regione è il KAKHETI. Vitigno Rkatsiteli 100%. Vino Biodinamico non ltrato.
Età vigna 35 anni. Macerazione del grappolo intero in anfora

4) Rosso SAPERAVI 2013 Crù AKHOEBI. Azienda Our Wine, 14,4 % Vol. Vigneto Akhoebi,
Regione Kakheti. Vitigno Saperavi 100%. Vino Biodinamico non ltrato.
Età vigna 25 anni. Macerazione del grappolo intero in anfora (Kvevri).
I vini saranno accompagnati da assaggi di prodotti locali.

 

Euro 25,00/persona

 

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