Le guide: VITAE 2021
Le guide: VITAE 2021
FRIULI GRAVE FRIULANO 2019 – 3 VITI
Giallo paglierino luminoso. Quadro olfattivo con suggestioni calde di pera kaiser e mela golden ravvivate dallo zenzero e accompagnate dai profumi soavi dei fiori di camomilla e tiglio su uno fondo garbatamente minerale. Sorso in via di equilibrio con ingresso morbido, persistenza di frutta e chiusura sapida, dai graditi ricordi floreali.
Abbinamento: Prosciutto di San Daniele e fichi
FRIULI GRAVE SAUVIGNON 2019 – 3 VITI
Giallo paglierino lucente. Naso gentile, incentrato sulle fragranze leggere di pesca e ribes, unite a nuance di mela golden e pera abate. Il frollino al limone e il timo punteggiano il comparto dei profumi. Al palato è fresco, di buon corpo e di beva appagante con coerente congedo a traccia fruttata.
Abbinamento: Linguine gamberi e zucchine
FRIULI GRAVE PINOT GRIGIO 2019 – 2 VITI
Giallo paglierino luminoso. Profilo odoroso di fienagione e finocchietto, rinfrescato da qualche foglia di salvia; seguono pera e mela gialla, tracce terrose e rintocchi fumé. L’ingresso è morbido, con estensione fresca e commiato sapido, ricco di amabili richiami amarognoli.
Risotto mele e noci
FRIULI GRAVE TRAMINER AROMATICO 2019 – 2 VITI
MICHELANGELO BRUT – 2 VITI
PROSECCO SPUMANTE EXTRA DRY CA’ LISETTA – 2 VITI
Sede:
Via del Sole 15 – 33090 Domanins (PN)
Tel.: +39 0427 94720
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