CARCIOFI

BRUSCHETTA

PARMIGIANA DI MELANZANE

BURRATA AFFUMICATA, CARCIOFI ALLA ROMANA E PROS. CRUDO (con pane pizza)

SAUTE’ DI VONGOLE al profumo di alici

PIATTO ERSILIO  (porchetta romana, carciofo alla romana e pecorino)

PIATTO DEL NONNO  (formaggio alla piastra e verdure di stagione)

TAGLIERE DI SALUMI FRIULANI con GIARDINIERA DELLA CASA
(prosciutto cotto affumicato, guanciale stellato, lonza affumicata, ossocollo,salame battuto al coltello)

INSALATA DI RADICCHIO DI TREVISO (con gamberoni* ed emulsione calda di pancetta ed aceto balsamico)

INSALATA DI POLLO (con mandorle e uva)

INSALATA DEL CONTADINO (misticanza, Montasio, noci, pere e acini d’uva)

SPAGHETTI CACIO E PEPE RIVISITATI

PENNE ALLA GRICIA

GNOCCHI ALLA ROMANA (piatto storico del Giardinetto)

TAGLIOLINI AI GAMBERI* con carciofi

LINGUINE ALLE VONGOLE con bottarga sarda

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

TAGLIATA PIEMONTESE con rucola e scaglie di grana

FILETTO ALLA GRIGLIA con contorno del giorno

COSTICINE D’AGNELLO* SCOTTADITO (4 pezzi) con contorno del giorno

CODE DI GAMBERO* con patate saltate e porcini

SALMONE* SCOTTATO ALLA GRIGLIA con verdure

SOGLIOLA DEI NOSTRI MARI con contorno di patate

STRACCETTI DI POLLO* con pomodorini e patatine rustiche*

WURSTEL ARTIGIANALI con chips* caserecce