CARCIOFI
BRUSCHETTA
PARMIGIANA DI MELANZANE
BURRATA AFFUMICATA, CARCIOFI ALLA ROMANA E PROS. CRUDO (con pane pizza)
SAUTE’ DI VONGOLE al profumo di alici
PIATTO ERSILIO (porchetta romana, carciofo alla romana e pecorino)
PIATTO DEL NONNO (formaggio alla piastra e verdure di stagione)
TAGLIERE DI SALUMI FRIULANI con GIARDINIERA DELLA CASA
(prosciutto cotto affumicato, guanciale stellato, lonza affumicata, ossocollo,salame battuto al coltello)
INSALATA DI RADICCHIO DI TREVISO (con gamberoni* ed emulsione calda di pancetta ed aceto balsamico)
INSALATA DI POLLO (con mandorle e uva)
INSALATA DEL CONTADINO (misticanza, Montasio, noci, pere e acini d’uva)