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In pochi chilometri quadrati il Friuli Venezia Giulia racchiude l’orizzonte completo della natura.
E la sua tavola, la sua cultura culinaria, offrono tutte le possibilità di una sapienza antica e millenaria: gusti decisi e molteplici, come i panorami che presenta alla vista.
Le SBREGHE sono prodotti in quantità molto ridotte, e sono destinati alla commercializzazione in una fascia di mercato di nicchia, quali gastronomie specializzate, enoteche e alcuni tra i migliori ristoranti. Il loro nome è dato dal piccolo paese friulano dove vengono prodotti, Morsano al Tagliamento, conosciuto anche come “Morsan da lisaucis”, ovvero Morsano delle oche.
la pasta all’uovo SAPORI DI CASA è un prodotto gastronomico artigianale ottenuto dalla lavorazione di materie prime attentamente selezionate. Un percorso fatto di passione per i sapori genuini, le tradizioni regionali e gli ingredienti migliori, con costante cura e attenzione per il prodotto ha portato la piccola azienda friulana in poco più di 10 anni dalla fondazione a esportare in ben 20 Paesi stranieri la propria produzione artigianale di eccellenza.
Il PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE DOP è un’eccellenza tutta Italiana che, come altri salumi italiani, hanno raggiunto dei valori nutrizionali validi anche in una dieta corretta ed equilibrata, con un apporto di sale minore rispetto a qualche anno fa, meno grassi, più proteine, più vitamine e sali minerali e rispondono correttamente a nuove esigenze e trend alimentari della popolazione, sempre più attenta a tipicità, tradizione e legame con il territorio.
L’OLIO DEI DOGI è l’unico olio con la certificazione “BIO” in Friuli Venezia Giulia e il titolare ci tiene a sottolinearlo come anche evidenzia l’interesse suscitato dai suoi prodotti alla recente Fiera Olio Capitale di Trieste.L’Azienda Agricola è situata nella zona collinare occidentale del Friuli Venezia Giulia in Comune di Caneva (PN) su pendici esposte al sole ed ha un’estensione di circa 42 ettari
Il MONTASIO, considerata la sua tecnica di produzione, è un formaggio che evidenzia le caratteristiche proprie di lavorazioni delicate e rispettose della realtà batterica e microbiologica del latte. I sapori e le qualità sono pertanto quelle di un formaggio dal gusto morbido e delicato, che non provoca sensazioni di gusto od olfattive violente o scioccanti.
SALUMERIA SASSILAT, in questo luogo ci sono le nostre origini, i ricordi più belli legati alle tradizioni contadine, dove ogni stagione era scandita da un lavoro specifico che ogni anno si ripeteva puntualmente come un rito.