Tecnica di vinificazione:
l’uva viene diraspata e pressata. Il succo viene lasciato a riposare a freddo prima della fermentazione. Affinamento in contenitori di acciaio.
Note Degustative
Visivo:
vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfattivo:
presenta un profumo delicato con note di fiori bianchi, pesca e limone.
Gustativo:
buona la persistenza in bocca esaltata da sbuffi salato-acidi.
Abbinamenti:
ideale con piatti leggeri, insalate e fritture di pesce.
Venezia Giulia IGT Bianco
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