Tecnica di Vinificazione:
L’uva viene pigiata e pressata. Il succo viene lasciato riposare a freddo prima della fermentazione. Affinamento in contenitori di acciaio.
Note di Degustazione:
Vista:
Giallo paglierino intenso.
Olfatto:
Rivela una vasta gamma di aromi delicati, mela, fiori di acacia.
Gusto:
Si presenta fresco, minerale e morbido, conferendo una piacevole sensazione di buona persistenza.
Abbinamenti:
È il più internazionale dei vini, si abbina perfettamente ad antipasti di pesce, frittate, crespelle di formaggio e prosciutto, risotto alle verdure.
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