Pinot Grigio

Tecnica di Vinificazione:
L’uva viene diraspata e pressata. Il succo viene lasciato a riposare a freddo prima della fermentazione. Affinamento in contenitori di acciaio.

Note di degustazione:
Si presenta Brillante, colore giallo paglierino, in bocca è pieno e maturo. Al naso offre aromi di fiori e al palato sentori di pera, frutti tropicali e agrumi. Il finale presenta note minerali e una vivace acidità.

Abbinamenti gastronomici:
Vino che ci può accompagnare nelle più svariate situazioni conviviali. Il Pinot Grigio è protagonista sulla tavola con piatti a base di molluschi gratinati, zuppe di pesce e con pesci “grassi” al forno o in umido.