English
Deutsch
Pinot Grigio
€7,50
Di origine francese, si è diffuso in Germania e quindi in Trentino Alto Adige. Successivamente è stato coltivato con una certa intensità nelle Tre Venezie ed in particolare in Friuli. È una mutazione instabile del Pinot Nero.
Caratteristiche
100% Pinot Grigio I vigneti sono situati nel cuore delle Grave, su terreno pianeggiante di natura ghiaiosa.
Descrizione
Tecnica di Vinificazione:
L’uva viene diraspata e pressata. Il succo viene lasciato a riposare a freddo prima della fermentazione. Affinamento in contenitori di acciaio.
Note di degustazione:
Si presenta Brillante, colore giallo paglierino, in bocca è pieno e maturo. Al naso offre aromi di fiori e al palato sentori di pera, frutti tropicali e agrumi. Il finale presenta note minerali e una vivace acidità.
Abbinamenti gastronomici:
Vino che ci può accompagnare nelle più svariate situazioni conviviali. Il Pinot Grigio è protagonista sulla tavola con piatti a base di molluschi gratinati, zuppe di pesce e con pesci “grassi” al forno o in umido.
Video
Informazioni aggiuntive
| Temperatura di servizio: | 12°C |
|---|---|
| Contenuto alcolico: | 12,5% vol. |
| Arco di consumo: | 2 anni. |
| Formato bottiglia: | 750 ml |
| Consigli per il consumo: | Evitare che la bottiglia subisca sbalzi di temperatura eccessivi. Buona norma non far sostare il prodotto per lungo tempo nel frigorifero. |