Tecnica di vinificazione:
La fermentazione avviene in vasche in acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Terminata la fermentazione segue l’affinamento sempre in vasche d’acciaio inox.
Note di Degustazione:
Vista:
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto:
Presenta un bouquet floreale, delicato, con note di zafferano e mela verde.
Gusto:
Vino fine, equilibrato, fresco, di ottima bevibilità, piacevolmente acido.
Abbinamenti gastronomici:
Da bere come aperitivo, si accompagna ad antipasti delicati, minestre e pesce al vapore.
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