Sauvignon

Tecnica di vinificazione:
L’uva viene pigiata e pressata. Il succo viene lasciato riposare a freddo prima della fermentazione. Affinamento in contenitori di acciaio.

Note di Degustazione:
Vista:
Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto:
Al naso estremamente elegante e complesso, con sensazioni di pesca, kiwi, pompelmo rosa, melone, ananas, frutto della passione, bosso, salvia, foglia di pomodoro, peperone giallo.
Gusto:
Vino secco di grande finezza, fresco, sapido e vellutato.

Abbinamenti:
Formidabile con uova sode ed asparagi, risotto alle erbe primaverili, latticini freschi di capra, risotto ai gamberi e profumo di arancia.

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ITALIANO

Temperatura di servizio:	10-12°C
Contenuto alcolico:	12,5% vol.
Arco di consumo:	2 anni.
Formato bottiglia:	750 ml
Consigli per il consumo:	Evitare che la bottiglia subisca sbalzi di temperatura eccessivi. Buona norma non far sostare il prodotto per lungo tempo nel frigorifero.

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