Cabernet Franc

Tecnica di Vinificazione:
Vinificazione in rosso con fermentazione e macerazione delle bucce a temperatura controllata di +25° C per un periodo di 8-10 giorni.
Affinamento:maturazione del vino a temperatura controllata di 12-13°C in cisterne di acciaio Inox.

Note di Degustazione:
Vista:
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Olfatto:
Al naso offre sensazioni che spaziano dalla frutta rossa come ciliegia e visciola, a piccoli frutti rossi di sottobosco come lampone, mora e mirtillo a sentori speziati, equilibrio tra alcool e tannini con bella struttura.
Gusto:
Al palato si presenta piacevolmente fresco con le sensazioni olfattive che si ripetono al gusto di note erbacee fresche..

Abbinamenti gastronomici:
Si abbina alla perfezione con piatti di salumi e formaggi, sia freschi che di media stagionatura, vaccini e caprini, lasagne, micio al ragù di cinghiale.

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ITALIANO

TEMPERATURA DI SERVIZIO:	18-20°C
CONTENUTO ALCOLICO:	12,5 % vol.
ARCO DI CONSUMO:	4 Anni
FORMATO BOTTIGLIA:	750 ml
CONSIGLI PER IL CONSUMO:	Evitare che la bottiglia subisca sbalzi di temperatura eccessivi. Buona norma non far sostare il prodotto per lungo tempo nel frigorifero.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

18-20°C

CONTENUTO ALCOLICO:

12,5 % vol.

ARCO DI CONSUMO:

4 Anni

FORMATO BOTTIGLIA:

750 ml

CONSIGLI PER IL CONSUMO:

Evitare che la bottiglia subisca sbalzi di temperatura eccessivi. Buona norma non far sostare il prodotto per lungo tempo nel frigorifero.

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