Refosco dal Peduncolo Rosso

Tecnica di Vinificazione:
Tecnica della macerazione in rosso alla temperatura controllata da +20° a +25° C per un periodo di 8-10 giorni.
Affinamento:maturazione del vino a temperatura controllata di 12-13°C in cisterne di acciaio Inox.

Note di degustazione:
Questo vino di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, rivela un profumo intenso, vinoso, con sfumature di mora selvatica. Il sapore è pieno, robusto ed asciutto, leggermente tannico.Si può distinguere un retrogusto leggermente amarognolo.

Abbinamenti gastronomici:
Si accompagna molto bene con stinco di vitello, con filetti di branzino al vino rosso, con i formaggi di pasta dura e tutti i piatti a base di carne.