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Refosco dal Peduncolo Rosso
€7,50
Fa parte dei vitigni denominati “Refoschi”, autoctoni del Friuli-Venezia Giulia; forse l’origine si colloca nelle zone carsiche ed istriane.
Caratteristiche
100% Refosco dal Peduncolo Rosso I vigneti sono situati nel cuore delle Grave, su terreno pianeggiante di natura ghiaiosa.
Descrizione
Tecnica di Vinificazione:
Tecnica della macerazione in rosso alla temperatura controllata da +20° a +25° C per un periodo di 8-10 giorni.
Affinamento:maturazione del vino a temperatura controllata di 12-13°C in cisterne di acciaio Inox.
Note di degustazione:
Questo vino di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, rivela un profumo intenso, vinoso, con sfumature di mora selvatica. Il sapore è pieno, robusto ed asciutto, leggermente tannico.Si può distinguere un retrogusto leggermente amarognolo.
Abbinamenti gastronomici:
Si accompagna molto bene con stinco di vitello, con filetti di branzino al vino rosso, con i formaggi di pasta dura e tutti i piatti a base di carne.
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Informazioni aggiuntive
| TEMPERATURA DI SERVIZIO:1 | 18-20 °C |
|---|---|
| CONTENUTO ALCOLICO: | 12.5% vol. |
| ARCO DI CONSUMO: | 4 Anni |
| FORMATO BOTTIGLIA: | 750 ml |
| CONSIGLI PER IL CONSUMO: | Evitare che la bottiglia subisca sbalzi di temperatura eccessivi. Buona norma non far sostare il prodotto per lungo tempo nel frigorifero. |